Mois : février 2017
Beignets façon Eddie Benghanem
Dernière ligne droite avant Mardi-Gras et nouvelle recette de beignets mais cette fois j’ai testé celle du pâtissier Eddie Benghanem tirée de son livre « Le grand cours de pâtisserie ».... Read More
Brownies noix de pécan
Je me suis inspirée de plusieurs recettes de brownies pour arriver à ce résultat que je trouve top top top : pour tout vous dire, je n’en ai jamais mangé d’aussi bons ! Ils sont fondan... Read More
Merveilles
Mardi-gras arrive bientôt : c’est la période à laquelle (en principe) on déguste des beignets… Difficile de ne pas tous les dévorer ! Ingrédients : 250 g de farine 3 oeufs légèreme... Read More
Cake coco citron vert sans gluten
J’ai eu envie de tester cette recette de cake sans gluten proposée par Christophe Michalak dans son livre « L’ultime cake book ». J’ai fait cuire les cakes dans des moules à mu... Read More
Cookies chocolat noisettes
J’ai refait des cookies mais cette fois j’ai mis 80 g de pépites de chocolat et 120 g de noisettes légèrement concassées. Une fois cuits, je les ai mis dans un pot à cookies pour do... Read More
Brioche frangipane chocolat
Au petit déjeuner ou au goûter, une brioche est toujours appréciée… surtout si on y ajoute une frangipane au chocolat ! La recette originale prévoit du chocolat haché à parsemer sur la fr... Read More
Flan caramel coco
Si vous cherchez une idée de dessert, ce flan est très facile à réaliser. En plus, il faut très peu de temps de préparation… La seule contrainte : vous devrez laisser les flans une nuit a... Read More