Mois : mars 2017
Banana bread très cacao
La pâtisserie traditionnelle je connais… mais il y a aussi d’autres « types » de pâtisserie : sans gluten, sans lactose, sans sucre ou encore vegan. Mieux vaut tard que jamais, je me... Read More
Madeleines muscovado citron
Un peu de ceci, un peu de cela… petite expérience dans ma cuisine et voilà des madeleines très moelleuses, parfumées et avec en prime la fameuse bosse ! Ingrédients : (pour 16 madeleines) 1... Read More
Cookies hautement chocolatés
Pour ces cookies hautement chocolatés, je me suis inspirée d’une recette d’Eddie Benghanem. Ingrédients : 120 g de beurre mou 80 g de sucre 90 g de cassonade 2 pincées de sel 1 c à ca... Read More
Croissants
J’ai toujours pensé que faire des croissants à la maison était beaucoup trop compliqué et que le résultat ne serait jamais bien extraordinaire. J’ai radicalement changé d’avis ... Read More
Financiers chocolat noisettes
Pour ces financiers j’ai remplacé l’habituelle poudre d’amandes par de la poudre de noisettes, j’ai ajouté du cacao en plus du chocolat fondu et j’ai parsemé de noiset... Read More