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Madeleines muscovado citron

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Un peu de ceci, un peu de cela… petite expérience dans ma cuisine et voilà des madeleines très moelleuses, parfumées et avec en prime la fameuse bosse ! Ingrédients : (pour 16 madeleines) 1... Read More

Croissants

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J’ai toujours pensé que faire des croissants à la maison était beaucoup trop compliqué et que le résultat ne serait jamais bien extraordinaire. J’ai radicalement changé d’avis ... Read More

Bugnes Ladurée

Les bugnes, si vous ne connaissez pas, sont simplement des beignets assez proches des merveilles. Cette recette est issue du livre « Sucré » de Ladurée. N’hésitez pas à doubler les quant... Read More