Tarte aux pommes

Qui dit pommes dans le jardin, dit forcement tarte aux pommes… Par manque de temps, j’ai opté pour une pâte feuilletée achetée dans le commerce. Je me suis inspirée d’une recette de Christophe Adam.

Ingrédients : (pour un moule de 25 cm de diamètre)
1 pâte feuilletée
4 oeufs
20 cl de lait entier
40 g de cassonade
40 g de sucre
1 c à café de cannelle en poudre
6 c à soupe rases de Maïzena
800 g de pommes
60 g de raisins secs

Réalisation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Placez la pâte feuilletée dans le moule.
Fouettez les oeufs avec le lait, le sucre, la cannelle et la Maïzena.
Epluchez les pommes et coupez-les en cubes. Mélangez-les aux raisins secs et placez le tout sur votre pâte à tarte. Versez la crème dessus et faites cuire environ 50 mn.

 

 

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